Audity w sektorze spożywczym

JARS S.A. od wielu lat przeprowadza audity w sektorze spożywczym.

Warto zauważyć, że zatrudniamy wysoko wykwalifikowanych audytorów. Posiadają oni specjalizacje we wszystkich branżach sektora spożywczego oraz certyfikaty:

• EOQ (Europejskiej Organizacji Jakości);
• PCBC (Polskiego Centrum Badań i Certyfikacji).

Do kogo kierujemy nasze usługi?

• Zakładów produkcyjnych;
• Firm logistycznych i dystrybucyjnych;
• Firm transportowych;
• Sklepów detalicznych;
• Hoteli;
• Restauracji, firm cateringowych.

Audity w sektorze spożywczym przeprowadzamy w oparciu o:

• Normy;
• Standardy jakościowe;
• Dokumentację systemów jakości;
• Wymagania zleceniodawców.

Zakres przeprowadzanych przez nas auditów obejmuje ocenę funkcjonowania:

• Dobrej Praktyki Higienicznej (GHP);
• Dobrej Pratyki Produkcyjnej (GMP);
• Systemu HACCP wg ISO 22000;
• Standardów IFS/BRC;
• Dostawców surowców i produktów.

W ramach auditu ocenia się m. in.:

• Przygotowanie zakładu pod kątem infrastruktury, wyposażenia technicznego, zasobów ludzkich, itp.;
• Stan higieniczny zakładu, w tym higienę: miejsc pracy, pracowników, procesów technologicznych, linii technologicznych, magazynowania i dystrybucji, itp.;
• Przestrzeganie procedur i instrukcji zawartych w dokumentacji systemu jakości;
• Funkcjonowanie podstawowych programów takich jak: badania wody, dezynsekcja i deratyzacja, higiena i szkolenia pracowników, mycie i dezynfekcja, postępowanie z odpadami, przestrzeganie ustalonych zasad monitorowania CCP, rzetelność prowadzenia zapisów GMP/GHP oraz HACCP, jakość zdrowotna i handlowa produkowanych i sprzedawanych artykułów spożywczych.

W celu poznania naszej szczegółowej oferty „Znakowanie” zapraszamy do KONTAKTU.

Bądź na bieżąco! Dlatego też obserwuj profil firmowy JARS S.A. na LinkedIn.