O bezpieczeństwie żywności w kontekście skażenia tlenkiem etylenu

Od wielu miesięcy, z różnych rynków europejskich, pojawiają się informację o wycofaniu produktów spożywczych zawierających tlenek etylenu. Tylko w ciągu ostatnich 6 miesięcy, ponad 500 produktów spożywczych zostało wycofanych z rynku z powodu podwyższonego poziomu zanieczyszczenia EtO. Tlenek etylenu i jego metabolit 2-chloroetanol są toksyczne.

Więcej informacji na temat tlenku etylenu znajdziecie Państwo w ARTYKULE naszego autorstwa, który ukazał się na portalu www.kierunekspozywczy.pl.

Obserwuj profil firmowy JARS S.A. na LinkedIn.